Cocooning au 9 en Cuisine

Le menu, la carte du restaurant et des douceurs.

Nous accueillons au plus 16 personnes le soir:

 du mardi  au samedi les clients de l'hôtel sur réservation et ,

le vendredi et le samedi nos autres clients.

A votre table espacée pour votre tranquillité vous  profiterez d'une carte courte modifiée chaque 3 ou 4 semaines environ par  Béatrice cheffe propriétaire seule aux fourneaux . Sa cuisine est généreuse ,elle mélange subtilement les saveurs, privilégie les légumes et associe  la mer et  la terre dans un même plat. 

Jean Patrice copilote de l'établissement vous accueillera dans la bonne humeur. 

The restaurant menu is deliberately short in order guarantee you the best freshness in a sustainable way. In the restaurant as in the hotel we welcome your 4 legged friends with pleasure.

Nos origines malouines et picardes, nos nombreux voyages nous ont donnés une grande sensibilité aux produits de la mer, que nous associons aux produits de notre terroir  et exprimons dans les assiettes .

Notre cuisine est généreuse, légère, inventive, intuitive, traditionnelle et contemporaine.

Une restauration ,en  intérieur ou extérieur  (patio fleuri) est à votre disposition selon vos désirs dans des zones spacieuses .Pour vous désaltérer boissons variées, cocktails, cafés et thés  ainsi que des suggestions gourmande

réalisées par nos soins..

 

Petit coin tranquille pour les amoureux .
Amuses bouches.

Pour accompagner notre cuisine , nous avons choisi en tant qu'ambassadeur des vins de gaillac et après une longue sélection les vignerons les plus représentatifs à nos yeux  du vignoble tarnais en , agriculture raisonnée, bio , biodynamie  er responsable de l'environnement.

 

La salle intérieure

Vue du restaurant

Pour la 3éme année consécutive§


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A très bientôt. 

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