Au 9 en Cuisine notre carte est volontairement courte car nous pensons qu'une carte réduite est le meilleur moyen de garantir à nos clients une cuisine fraîche et de de qualité.
Béatrice cheffe seule aux fourneaux et propriétaire s'est vu remettre le diplôme officiel de CUISINIER des SAVEURS du TERROIR et des TRADITIONS.
Venez découvrir sa cuisine dans notre restaurant ouvert chaque soir du lundi au samedi .Fermé le dimanche.
Au 9 en Cuisine nous accueillons les clients avec Titres chèques Restaurant et Chèques vacances et leurs compagnons à 4 pattes.

The restaurant menu is deliberately short in order
guarantee you the best freshness in a sustainable way.
In the restaurant as in the hotel we welcome your 4 legged friends with pleasure.

Nos origines malouines et bas-normandes nous ont données une grande sensibilité aux produits de la mer, que nous exprimons dans les assiettes que nous servons.

Notre cuisine est généreuse, légère, inventive, intuitive, traditionnelle et contemporaine.

Une restauration sur le pouce ,en salon intérieur ou extérieur (patio fleuri) est aussi proposée.

Notre carte offre un large choix de vins et boissons régionales, cocktails, bières, glaces, cafés et thés du monde ainsi que des suggestions gourmandes, le tout réalisé par nos soins.

La capacité d’accueil est adaptée en cette période particulière. Les repas sont servis dans des zones spacieuses.

L'établissement accueille des artistes et gastronomes pour des animations et expositions dans le patio pour ses clients..

Ceviche aux agrumes

salade_gasconne_au_lobe_de_foie_gras_entier

Pour accompagner notre cuisine , nous avons choisi en tant qu'ambassadeur des vins de gaillac et après une longue sélection les vignerons les plus représentatifs à nos yeux du vignoble tarnais en , agriculture raisonnée, bio , biodynamie er responsable de l'environnement.